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313 kcal
50 min.
Rind mit Pfifferlingen, Buchweizengrütze und grünen Bohnen

Rezept für Rind mit Pfifferlingen, Buchweizengrütze und grünen Bohnen

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x Portion

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313 kcal

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1 kcal

313.4
Kalorien
27.1g
Prot.
16.5g
Fette
13.7g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

1

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Bohnen grün roh150 g
  • Rind Fleisch mager1× Portion (100 g)
  • Pfifferling1× Handvoll (60 g)
  • Zwiebel3× Scheibe (30 g)
  • Buchweizengrütze (4)2× Löffel (30 g)
  • Öl1× Löffel (10 g)
  • Petersilienblatt frisch1× Teelöffel (3 g)
  • Salz1× Prise (1 g)
  • Pfeffer schwarz getrocknet1× Prise (1 g)

So wird Rind mit Pfifferlingen, Buchweizengrütze und grünen Bohnen zubereitet

  1. 1. Das Fleisch in kleine Stücke schneiden und in heißem Öl kurz anbraten

  2. 2. Die Zwiebel hacken und zum Fleisch geben

  3. 3. Nach einer Weile die gewaschenen Pfifferlinge hinzufügen

  4. 4. Das Ganze mit etwas Wasser übergießen und mit Pfeffer würzen. Köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist

  5. 5. Gegen Ende des Kochvorgangs gehackte Petersilie hinzufügen

  6. 6. Mit der gekochten Grütze und den Bohnen servieren

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Autor des Rezepts

Fitatu