311 kcal
70 min.
Rezept für Schneller Apfelkuchen
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5.0g
18.6g
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Zutaten (Portionen):
12
Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt
- Apfel geschält4× Stück (720 g)
- Margarine250 g
- Dinkelmehl Typ 630250 g
- Milch 1,5% Fett155 ml
- Eier3× Stück (150 g)
- Zucker75 g
- Erythrit75 g
- Original pudding vanille2× Packung (74 g)
- Backpulver1× Löffel (15 g)
- Vanillezucker8 g
- Salz1× Prise (1 g)
So wird Schneller Apfelkuchen zubereitet
1. Den Backofen auf 180-190 °C vorheizen. Springform mit etwas Margarine einfetten. Vanillezucker mit der Margarine, Erythrit und etwas Salz schaumig mischen. Danach die Eier allmählich darunter rühren. Jetzt das Mehl, Backpulver und Vanillepuddingpulver dazu geben und gut verrühren. Die Milch nach und nach hinzugeben. Äpfel waschen, schälen, entkernen und nach Belieben in Stücke schneiden. Apfelstücke mit dem Teigschaber unter den Rührteig heben. Rührteig mit den Apfelstücken in die rechteckige oder runde Springform füllen und auf mittlerer Einschubleiste 40-50 Minuten lang backen.
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