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1062 kcal
15 min.
Zucchini- und Möhrennudeln in Currysauce mit Hähnchen

Rezept für Zucchini- und Möhrennudeln in Currysauce mit Hähnchen

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x Portion

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1062 kcal

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2 kcal

1061.6
Kalorien
56.2g
Prot.
85.8g
Fette
17.6g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

1

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Schlagsahne1× Glas (200 g)
  • Hähnchen Brust1× Stück (200 g)
  • Zucchini5× Scheibe (125 g)
  • Karotte (Mohrrübe, Möhre) roh1× Stück (45 g)
  • Zwiebel3× Scheibe (30 g)
  • Olivenöl2× Löffel (20 g)
  • Petersilienblatt frisch1× Löffel (6 g)
  • Knoblauch1× Zehe (5 g)
  • Curry1× Teelöffel (4 g)
Rezeptzutaten hinzufügen zu: "Frühstück" (Heute)

So wird Zucchini- und Möhrennudeln in Currysauce mit Hähnchen zubereitet

  1. 1. Das Gemüse waschen. Die Möhren schälen.

  2. 2. Zucchini und Karotten mit einem Gemüseschäler in lange Bänder schneiden.

  3. 3. Die Hähnchenbrust waschen und würfeln.

  4. 4. Den Knoblauch und die Zwiebel hacken und in Olivenöl anbraten. Nach einer Weile das Hähnchenfleisch hinzufügen und mitbraten.

  5. 5. Die Sahne darüber gießen, mit Currypulver würzen und aufkochen lassen.

  6. 6. Die Zucchinistreifen und Möhren in die köchelnde Sauce geben und unter Rühren etwa 2 Minuten kochen.

  7. 7. Die Bänder mit einer Zange auf einen Teller geben, die Hähnchenstücke darauf anrichten und die restliche Sauce darüber gießen.

  8. 8. Das Ganze mit Petersilie bestreut servieren.

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Autor des Rezepts

Fitatu