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816 kcal
40 min.
Gebackener Rosenkohl mit Käsesauce

Rezept für Gebackener Rosenkohl mit Käsesauce

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x Portion

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816 kcal

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3 kcal

816.5
Kalorien
19.3g
Prot.
79.3g
Fette
8.2g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

2

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Rosenkohl roh10× Kopf (200 g)
  • Schmelzkäse13× Scheibe (195 g)
  • Schlagsahne 30% Fett8× Löffel (120 g)
  • Olivenöl6× Löffel (60 g)
  • Oregano1× Teelöffel (5 g)
  • Salz3× Prise (3 g)
  • Knoblauch Pulver0.5× Teelöffel (2.5 g)
  • Chili rot getrocknet2× Prise (2 g)
  • Zwiebelpulver1× Prise (1 g)
  • Paprikapulver1 g
  • Kreuzkümmel getrocknet1× Prise (1 g)
Rezeptzutaten hinzufügen zu: "Frühstück" (Heute)

So wird Gebackener Rosenkohl mit Käsesauce zubereitet

  1. 1. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.

  2. 2. Den Rosenkohl 9 Min. lang in Salzwasser kochen. Nach dieser Zeit mit Papiertüchern gründlich trocken tupfen (wichtig, damit er später eine knackige Textur bekommt).

  3. 3. Den gekochten Rosenkohl mit dem Olivenöl und den Gewürzen vermengen. Auf das Backblech legen und etwa 15 Min. lang backen. Danach umrühren und weitere 10 Min. backen.

  4. 4. Schmelzkäse, Sahne und Oregano in einem Topf bei geringer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen oder im Wasserbad schmelzen.

  5. 5. Den Rosenkohl in Käsesoße tunken und essen.

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Autor des Rezepts

Fitatu