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762 kcal
30 min.
Blumenkohlreis mit Chorizo und Spinat

Rezept für Blumenkohlreis mit Chorizo und Spinat

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2 kcal

762.2
Kalorien
18.5g
Prot.
73.4g
Fette
8.4g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

1

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Blumenkohl, frisch oder gefroren1× Portion (200 g)
  • Olivenöl6× Löffel (60 g)
  • Zwiebel0.5× Stück (52.5 g)
  • Chorizo10× Portion (50 g)
  • Spinat, frisch oder gefroren2× Handvoll (50 g)
  • Petersilienblatt frisch1× Löffel (6 g)
Rezeptzutaten hinzufügen zu: "Frühstück" (Heute)

So wird Blumenkohlreis mit Chorizo und Spinat zubereitet

  1. 1. Würfel die Chorizo. Hacke die Zwiebel fein. Reibe den rohen Blumenkohl oder zerkleinere ihn in einer Küchenmaschine, bis er die Konsistenz von Reiskörnern hat.

  2. 2. Brate in einer Pfanne mit Olivenöl die Zwiebel und Chorizo an.

  3. 3. Wenn die Zwiebel und Chorizo angedünstet sind, füge den Spinat hinzu und brate weiter, bis er schrumpft.

  4. 4. Gib den Blumenkohl zu den anderen Zutaten in die Pfanne und dünste alles 5-10 Minuten unter gelegentlichem Rühren.

  5. 5. Vor dem Servieren bestreue alles mit gehackter Petersilie.

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Autor des Rezepts

Fitatu