181 kcal
30 min.
Rezept für Möhren-Fenchel Cremsuppe
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6.1g
6.0g
24.6g
Zutaten (Portionen):
4
Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt
- Klare Gemüsebrühe1000 g
- Fenchel641 g
- Karotte (Mohrrübe, Möhre) roh424 g
- Edeka Bio Johgurt mild 3,8%200 g
- Sellerie74 g
- Zwiebel50 g
- Sweet chilli sauce for chicken50 g
- Pastinake roh28 g
- Olivenöl1× Löffel (10 g)
- Knoblauch roh1× Zehe (5 g)
- Salz2 g
- Netto weißer Pfeffer gemahlen1× Prise (2 g)
So wird Möhren-Fenchel Cremsuppe zubereitet
1. Gemüse schälen und kleinschneiden.
2. In großen Topf Olivenöl erhitzen dann Zwiebel und Knoblauch anschwitzen dann erst Möhren dazugeben und nach 5 min restlichen Gemüse.
3. Alles noch 5 min anbraten und mit heiße Gemüsebrühe bedecken.
4. Deckel drauf und so ca 15 min köcheln lassen.
5. Würzen und mit Stabmixer zu feinen Creme mixen.
6. Jetzt Jogurt dazugeben und fertig ist lecker Cremsuppe
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