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Frühlingseiweißsalat mit Kohlrabi und Käse

Rezept für Frühlingseiweißsalat mit Kohlrabi und Käse

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x Portion

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211 kcal

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1 kcal

210.5
Kalorien
15.9g
Prot.
10.9g
Fette
12.5g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

2

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Kohlrabi roh1× Stück (165 g)
  • Eier2× Stück (100 g)
  • Dosenmais4× Löffel (60 g)
  • Skyr, isländischer Joghurt50 g
  • Gurke roh5× Scheibe (50 g)
  • Käse2× Scheibe (40 g)
  • Dill frisch2× Teelöffel (8 g)
  • Salz2× Prise (1 g)
  • Pfeffer schwarz getrocknet0.5× Prise (0.5 g)
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So wird Frühlingseiweißsalat mit Kohlrabi und Käse zubereitet

  1. 1. Koche die Eier hart, etwa 10 Minuten. Lass sie dann abkühlen.

  2. 2. Schäle den Kohlrabi und die Gurke und würfle sie. Lasse den Mais abtropfen. Würfle den Käse klein.

  3. 3. Reibe die abgekühlten Eier oder schneide sie in Würfel.

  4. 4. Gib die geschnittenen Zutaten in eine Schüssel, füge den Mais, Skyr und Gewürze hinzu. Vermische alles gut.

  5. 5. Streue den fertigen Salat mit gehacktem Dill.

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Autor des Rezepts

Fitatu