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590 kcal
15 min.
Rezept für Lunchbox mit Käsekuchen-Pfannkuchen und Obst
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590 kcal
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Zutaten (Portionen):
1
Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt
- Naturjoghurt 1,5% Fett7× Teelöffel (84 g)
- Mandarine1× Stück (80 g)
- Quark < 10% Fett i. Tr.0.5× Packung (75 g)
- Eier1× Stück (50 g)
- Haferflocken10× Teelöffel (50 g)
- Himbeere3× Löffel (45 g)
- Heidelbeere3× Löffel (45 g)
- Erythrit2× Löffel (20 g)
- Walnüsse1× Löffel (15 g)
- Backpulver1× Teelöffel (5 g)
- Rapsöl1× Teelöffel (5 g)
- Kakaopulver1× Teelöffel (5 g)
Rezeptzutaten hinzufügen zu: "Frühstück" (Heute)
So wird Lunchbox mit Käsekuchen-Pfannkuchen und Obst zubereitet
1. Gib in eine Schüssel: Ei, Quark, die Hälfte des Joghurts, Haferflocken, Erythrit, Backpulver und mixe bis eine glatte Masse entsteht.
2. Gib die Himbeeren zur Käsemischung und rühre vorsichtig um.
3. Erhitze das Öl in einer Pfanne und gib den Teig löffelweise in die Pfanne, um kleine Pfannkuchen zu formen. Decke ab und brate etwa 3 Minuten, wende dann und brate weitere 3 Minuten.
4. Gib in ein Fach der Lunchbox den Joghurt und bestreue ihn mit Kakao. In ein anderes Fach gib die Heidelbeeren und die geschälte Mandarine.
5. In das verbleibende Fach gib die Pfannkuchen und bestreue sie mit Walnüssen.
6. Die Pfannkuchen können warm oder kalt serviert werden.
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Autor des Rezepts
Fitatu