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342 kcal
30 min.
Ilonas Rote Bete Carpaccio mit Avocado

Rezept für Ilonas Rote Bete Carpaccio mit Avocado

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2 kcal

342.4
Kalorien
12.4g
Prot.
25.0g
Fette
15.6g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

2

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Rote Bete gekocht200 g
  • Avocado140 g
  • Parmesan gehobelt40 g
  • Crema con Balsamico di Modena20 g
  • Pinienkerne20 g
  • Olivenöl1× Löffel (10 g)
  • Salz1× Prise (0.5 g)
  • Pfeffer0.2 g
Rezeptzutaten hinzufügen zu: "Frühstück" (Heute)

So wird Ilonas Rote Bete Carpaccio mit Avocado zubereitet

  1. 1. Gegarte Rote Bete dünn hobeln. Auf dem Teller anrichten mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen. In Scheiben geschnittene Avocado und Pinienkerne darüberstreuen und mit Parmesan-Scheibchen belegen. Zum Schluß Balsamico drüber.

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Autor des Rezepts

Ilona