Premium
415 kcal
30 min.
Gemüse-Leczo mit Austernpilzen und geräuchertem Tofu

Rezept für Gemüse-Leczo mit Austernpilzen und geräuchertem Tofu

Um dieses und tausende andere Rezepte von unseren Diätassistenten freizuschalten, entsperre Fitatu Premium

Fitatu Premium freischalten
x Portion

NaN g

415 kcal

x g

1 kcal

414.6
Kalorien
16.8g
Prot.
10.9g
Fette
62.0g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

1

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Grüne Paprika4× Scheibe (120 g)
  • Paprika0.75× Stück (112.5 g)
  • Tofu Geräucherter0.25× Packung (50 g)
  • Zucchini2× Scheibe (50 g)
  • Reis Grieß50 g
  • Austernpilz roh0.5× Handvoll (30 g)
  • Zwiebel0.25× Stück (26.3 g)
  • Rote Zwiebel0.25× Stück (25 g)
  • Tomatenmark1× Löffel (20 g)
  • Olivenöl1× Teelöffel (5 g)
  • Knoblauch1× Zehe (5 g)
  • Oregano0.5× Teelöffel (2.5 g)
  • Pfeffer1× Prise (1 g)
  • Geräucherter süßer Paprika1× Prise (1 g)
  • Lorbeerblatt getrocknet1× Prise (1 g)
  • Salz2× Prise (1 g)

So wird Gemüse-Leczo mit Austernpilzen und geräuchertem Tofu zubereitet

  1. 1. Würfle den Tofu, schneide die Paprika, Zucchini und Zwiebeln in Streifen. Hacke den Knoblauch, schneide die Austernpilze in kleinere Stücke.

  2. 2. Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne, gib die gehackten Zwiebeln hinzu und dünste sie, bis sie durchsichtig sind. Füge die Austernpilze und den Knoblauch hinzu und brate alles 5 Minuten an.

  3. 3. Gib dann die gehackten Paprika, süßes geräuchertes Paprikapulver, Tomatenpaste, Oregano, Lorbeerblatt und Tofu hinzu und brate alles weitere 15 Minuten.

  4. 4. Koche in der Zwischenzeit den Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Würze am Ende mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.

  5. 5. Serviere mit dem gekochten Reis.

Benutzer-Bewertung
0,0
(0)

Meine Bewertung

Fitatu überprüft nicht die Echtheit von Bewertungen.

Autor des Rezepts

Fitatu