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477 kcal
40 min.
Keto-Frühstücksmuffins mit Speck

Rezept für Keto-Frühstücksmuffins mit Speck

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x Portion

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477 kcal

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2 kcal

477.4
Kalorien
29.0g
Prot.
38.6g
Fette
4.1g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

2

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Hühnerei5× Stück (280 g)
  • Schlagsahne 30% Fett4× Löffel (60 g)
  • Cheddar mind. 50% Fett i. Tr.4× Scheibe (60 g)
  • Schwein Speck roh ungeräuchert40 g
  • Grünkohl0.5× Blatt (22.5 g)
  • Schnittlauch frisch3× Löffel (15 g)
  • Oliven2× Stück (6 g)
  • Oregano0.5× Teelöffel (2.5 g)
  • Pfeffer schwarz getrocknet1× Prise (1 g)
  • Salz2× Prise (1 g)
Rezeptzutaten hinzufügen zu: "Frühstück" (Heute)

So wird Keto-Frühstücksmuffins mit Speck zubereitet

  1. 1. Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.

  2. 2. Mische Sahne mit Eiern und Gewürzen, bis es glatt ist.

  3. 3. Fette das Muffinblech mit Olivenöl ein.

  4. 4. Reibe den Käse, würfele den Speck fein und hacke den Grünkohl.

  5. 5. Gib in jede Muffinform etwas von dem geriebenen Käse, verwende die Hälfte davon. Füge dann Speck und Grünkohl hinzu. Gieße die Eimischung darüber und streue den Rest des Käses darauf.

  6. 6. Backe sie 30 Minuten lang im Ofen.

  7. 7. Serviere die Muffins mit gehacktem Schnittlauch darüber.

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Autor des Rezepts

Fitatu