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787 kcal
10 min.
Rezept für Keto-Salat mit Chorizo und Ei
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787 kcal
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Zutaten (Portionen):
1
Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt
- Chorizo25× Portion (125 g)
- Avocado0.5× Stück (70 g)
- Kirschtomaten3× Stück (60 g)
- Hühnerei1× Stück (56 g)
- Schlagsahne2× Löffel (30 g)
- Limette0.25× Stück (20 g)
- Rucola roh1× Blatt (15 g)
- Olivenöl1× Löffel (10 g)
- Schnittlauch frisch1× Löffel (5 g)
- Koriander getrocknet1× Prise (1 g)
- Cayennepfeffer1 g
- Paprikapulver2× Prise (1 g)
- Kreuzkümmel getrocknet1× Prise (1 g)
- Salz2× Prise (1 g)
Rezeptzutaten hinzufügen zu: "Frühstück" (Heute)
So wird Keto-Salat mit Chorizo und Ei zubereitet
1. Erhitze eine trockene Pfanne und brate den gewürfelten Chorizo etwa 5 Minuten an. Koche das Ei hart (ca. 6 Minuten).
2. Würfle die Avocado und Tomaten, mische sie mit Rucola und richte sie auf einem Teller an.
3. Lege die gebratene Chorizo und das geviertelte Ei auf das Gemüse.
4. Gib den Schmand in die Mitte des Salats.
5. Bereite das Dressing vor. Mische Olivenöl mit Cayennepfeffer, Salz, Kreuzkümmel und geräuchertem Paprika. Träufle das Dressing über das Gemüse.
6. Garniere mit gehacktem Schnittlauch und Koriander und beträufle es mit Limettensaft.
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Autor des Rezepts
Fitatu