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825 kcal
15 min.
Protein-Pfannkuchen mit Früchten und Stracciatella

Rezept für Protein-Pfannkuchen mit Früchten und Stracciatella

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825 kcal

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1 kcal

825.1
Kalorien
65.0g
Prot.
23.8g
Fette
86.8g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

1

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Milch 1,5% Fett1× Glas (240 ml)
  • Fettarmer Quark9× Teelöffel (90 g)
  • Weizenmehl vom Type 5005× Löffel (75 g)
  • Hühnerei1× Stück (56 g)
  • Skyr, isländischer Joghurt3× Löffel (45 g)
  • Himbeere1× Handvoll (40 g)
  • Molkenprotein1× Portion (30 g)
  • Brombeere2× Löffel (30 g)
  • Zartbitterschokolade3× Würfel (18 g)
  • Rapsöl1× Teelöffel (5 g)
Rezeptzutaten hinzufügen zu: "Frühstück" (Heute)

So wird Protein-Pfannkuchen mit Früchten und Stracciatella zubereitet

  1. 1. Bereite den Pfannkuchenteig vor. Mische das Ei mit Milch, Proteinzusatz und Mehl auf niedriger Stufe, um ein Gerinnen des Eis zu verhindern.

  2. 2. Erhitze eine Pfanne mit etwas Öl. Gieße den Pfannkuchenteig hinein und brate ihn von beiden Seiten goldbraun.

  3. 3. Mische den Quark mit Skyr und füge fein gehackte dunkle Schokolade hinzu.

  4. 4. Verteile die Stracciatellamischung auf den Pfannkuchen und garniere sie mit frischen Früchten.

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Autor des Rezepts

Fitatu