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583 kcal
40 min.
Rezept für Pflaumen- und Apfel-Crumble mit Mandelkruste und Vanilleeis
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12.0g
38.9g
44.7g
Zutaten (Portionen):
1
Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt
- Pflaumen2× Stück (150 g)
- Apfel0.5× Stück (90 g)
- Vanilleeis (4)45 g
- Mandelmehl2.5× Löffel (25 g)
- Butter1.5× Löffel (15 g)
- Erythrit3× Teelöffel (15 g)
- Mandel bitter3× Teelöffel (15 g)
- Zimt1× Teelöffel (3 g)
- Muskatnuss getrocknet0.1× Teelöffel (1.5 g)
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So wird Pflaumen- und Apfel-Crumble mit Mandelkruste und Vanilleeis zubereitet
1. Heize deinen Ofen auf 180°C vor.
2. Schneide den Apfel in Scheiben und die Pflaumen in kleinere Stücke.
3. Mische in einer Schüssel die Pflaumen und Äpfel mit der Hälfte des Erythrits, Zimt und Muskatnuss. Rühre vorsichtig, um das Obst gleichmäßig zu überziehen, und übertrage es in eine feuerfeste Form.
4. Vermische in einer anderen Schüssel das Mandelmehl, den restlichen Erythrit und die gehackten Mandeln.
5. Füge die gewürfelte Butter hinzu. Reibe die Mischung zwischen deinen Fingern, bis sie grobe Brotkrumen bildet.
6. Verteile die Streusel gleichmäßig über das gewürzte Obst in der Form.
7. Stelle die Form in den Ofen und backe 25-30 Minuten oder bis die Kruste golden und das Obst weich und sprudelnd ist.
8. Lass den Crumble einige Minuten abkühlen, bevor du ihn servierst. Serveer met Vanilleeis.
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Autor des Rezepts
Fitatu