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771 kcal
45 min.
Rezept für Hähnchen in Orangensauce mit warmen Kirschtomaten
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771 kcal
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66.7g
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54.9g
Zutaten (Portionen):
1
Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt
- Kirschtomaten20× Stück (400 g)
- Hähnchen Brust250 g
- Orange1× Stück (240 g)
- Olivenöl1.5× Löffel (15 g)
- Weizen Mehl Type 4051× Löffel (15 g)
- Butter1.25× Löffel (12.5 g)
- Knoblauch1× Zehe (5 g)
- Basilikum frisch1× Teelöffel (5 g)
- Thymian0.5× Teelöffel (2.5 g)
- Salz4× Prise (2 g)
- Pfeffer schwarz getrocknet0.5× Prise (0.5 g)
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So wird Hähnchen in Orangensauce mit warmen Kirschtomaten zubereitet
1. Halbiere die Kirschtomaten und schneide den Knoblauch in Scheiben. Presse den Saft aus der Orange.
2. Erhitze Olivenöl in einer Pfanne und dünste den Knoblauch und die Kirschtomaten an. Wenn sie zu zerfallen beginnen, würze mit Salz, Pfeffer und Thymian, dann vom Herd nehmen.
3. Wasche und trockne die Hähnchenbrust, dann in Mehl wenden, sodass beide Seiten bedeckt sind.
4. In einer separaten Pfanne Butter schmelzen und das Hähnchen beidseitig anbraten.
5. Sobald das Hähnchen gebräunt ist, füge den Orangensaft und die zuvor angebratenen Kirschtomaten hinzu und koche es etwa 10-15 Minuten, dabei gelegentlich umrühren. Während des Kochens mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Serviere das Hähnchen mit der Soße.
7. Garniere mit frischen Basilikumblättern.
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Autor des Rezepts
Fitatu