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419 kcal
15 min.
Karotten-Omelett mit Erdnussbutter und Walnüssen

Rezept für Karotten-Omelett mit Erdnussbutter und Walnüssen

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x Portion

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419 kcal

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2 kcal

418.8
Kalorien
19.9g
Prot.
34.7g
Fette
7.6g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

1

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Eier2× Stück (100 g)
  • Karotte, frisch oder gefroren1× Stück (45 g)
  • Erdnussmus1× Löffel (20 g)
  • Walnuss roh1× Löffel (15 g)
  • Erythrit1× Teelöffel (5 g)
  • Olivenöl1× Teelöffel (5 g)
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So wird Karotten-Omelett mit Erdnussbutter und Walnüssen zubereitet

  1. 1. Karotte waschen, schälen und raspeln.

  2. 2. Eier in einer Schüssel mit Erythrit und der geriebenen Karotte vermischen.

  3. 3. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die Ei-Mischung hineingeben. Zugedeckt bei niedriger Hitze garen, bis das Omelett auf beiden Seiten gestockt ist.

  4. 4. Das fertige Omelett auf einen Teller geben, mit Erdnussbutter bestreichen oder beträufeln und mit gehackten Walnüssen bestreuen.

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Autor des Rezepts

Fitatu