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214 kcal
20 min.
Gefüllte Eier mit Rote-Bete-Paste und Ziegenkäse

Rezept für Gefüllte Eier mit Rote-Bete-Paste und Ziegenkäse

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x Portion

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214 kcal

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2 kcal

213.9
Kalorien
15.9g
Prot.
15.2g
Fette
3.2g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

3

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Eier6× Stück (300 g)
  • Rote Rübe (Rote Bete) gegart0.5× Stück (55 g)
  • Ziegen Käse, zeigen schnittkäse 50% fett i. tr.2× Scheibe (50 g)
  • Schnittlauch frisch2× Löffel (10 g)
  • Salz1× Teelöffel (5 g)
  • Pfeffer schwarz getrocknet1× Prise (1 g)
Rezeptzutaten hinzufügen zu: "Frühstück" (Heute)

So wird Gefüllte Eier mit Rote-Bete-Paste und Ziegenkäse zubereitet

  1. 1. Koche die Eier hart (etwa 7 Minuten ab dem Zeitpunkt, an dem das Wasser kocht). Gieße nach dieser Zeit kaltes Wasser über die Eier und lasse sie abkühlen.

  2. 2. Schäle die Eier und schneide sie in der Mitte durch. Entferne die Eigelbe und gebe sie zusammen mit der gewürfelten Roten Bete, dem streichfähigen Ziegenkäse, Salz und Pfeffer in einen Mixer. Mische alles, bis eine glatte Masse entsteht. Stelle die Paste für eine Stunde in den Kühlschrank.

  3. 3. Gib die Paste in einen Spritzbeutel und fülle die Eierschalen damit. Wenn dir das Aussehen der Eierschalen nicht so wichtig ist, kannst du diesen Schritt überspringen und die Creme einfach mit einem Löffel auf die Eier setzen.

  4. 4. Garniere die Eier mit geschnittenem Schnittlauch.

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Autor des Rezepts

Fitatu