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461 kcal
35 min.
Hirse-Suppe (Krupnik)

Rezept für Hirse-Suppe (Krupnik)

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x Portion

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461 kcal

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1 kcal

461.2
Kalorien
12.3g
Prot.
12.9g
Fette
73.0g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

8

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Gemüsebrühe (4)20× Packung (2000 g)
  • Hirse roh4× Glas (720 g)
  • Kartoffel3× Stück (270 g)
  • Zwiebel1× Stück (105 g)
  • Pastinake roh1× Portion (100 g)
  • Karotte, frisch oder gefroren2× Stück (90 g)
  • Olivenöl4× Löffel (40 g)
  • Petersilienblatt1× Löffel (15 g)
  • Salz4× Prise (2 g)
  • Pfeffer1× Prise (1 g)
Rezeptzutaten hinzufügen zu: "Frühstück" (Heute)

So wird Hirse-Suppe (Krupnik) zubereitet

  1. 1. Schäle und schneide die Pastinake, Karotte und Kartoffel in kleine Würfel. Hacke die Zwiebel und Petersilie fein.

  2. 2. Spüle die Hirse in einem Sieb unter kaltem Wasser ab.

  3. 3. Erhitze Olivenöl in einem Topf und dünste die Zwiebel glasig. Wenn die Zwiebel weich ist, füge die Hirse hinzu und brate sie 1-2 Minuten weiter, während du rührst.

  4. 4. Gieße die Gemüsebrühe in den Topf und füge das Gemüse (außer der Petersilie) hinzu. Koche alles etwa 20 Minuten lang.

  5. 5. Füge zum Schluss die gehackte Petersilie hinzu.

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Autor des Rezepts

Fitatu