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351 kcal
15 min.
Rezept für Pistazien-Fondant
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351 kcal
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6.5g
Zutaten (Portionen):
2
Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt
- Pistazienmark ungezuckert2× Löffel (60 g)
- Eier1× Stück (50 g)
- Butter2.5× Löffel (25 g)
- Pistazie0.75× Löffel (11.3 g)
- Erythrit1× Teelöffel (5 g)
- Salz1× Teelöffel (5 g)
- Weizen Mehl1× Teelöffel (5 g)
Rezeptzutaten hinzufügen zu: "Frühstück" (Heute)
So wird Pistazien-Fondant zubereitet
1. Kleine Förmchen (aus Keramik oder Silikon) gut mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben.
2. Den Ofen und das Backblech auf 200°C vorheizen.
3. Die Pistaziencreme zusammen mit der Butter im Wasserbad schmelzen.
4. Ein Ei in einer Schüssel aufschlagen, Erythritol und Salz hinzufügen. Kurz mischen, bis alle Zutaten gut kombiniert sind. Das gesiebte Mehl hinzufügen und erneut mischen.
5. Vorsichtig die geschmolzene Pistaziencreme mit der Butter hinzufügen.
6. Die Masse in die vorbereiteten Förmchen gießen und in den Ofen stellen. 7 Minuten backen.
7. Den Fondant aus dem Ofen nehmen, 1-2 Minuten warten und vorsichtig die Förmchen auf die Teller stürzen.
8. Den Fondant mit gehackten Pistazien dekoriert servieren.
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Autor des Rezepts
Fitatu