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638 kcal
20 min.
Rezept für Maxi King-Omelette
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638 kcal
2 kcal
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37.1g
26.0g
62.1g
Zutaten (Portionen):
1
Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt
- Eier2× Stück (100 g)
- Karamell-Proteinpudding8× Löffel (80 g)
- Dinkelmehl Typ 6306× Löffel (60 g)
- Skyr, isländischer Joghurt3× Löffel (45 g)
- Sprudelwasser20 ml
- Milch 1,5% Fett20 ml
- Zartbitterschokolade3× Würfel (18 g)
- Proteinreicher, zuckerfreier Vanillepudding1× Teelöffel (12 g)
- Erythrit1× Löffel (10 g)
- Erdnuss0.5× Löffel (7.5 g)
- Backpulver1× Teelöffel (5 g)
- Olivenöl1× Teelöffel (5 g)
- Vanille-Extrakt0.5× Teelöffel (2 g)
Rezeptzutaten hinzufügen zu: "Frühstück" (Heute)
So wird Maxi King-Omelette zubereitet
1. In einer Schüssel Eier, Pudding (3/4 der Menge), Vanillepudding, Backpulver, Sprudelwasser, Mehl und die Hälfte des Erythritols vermengen.
2. Eine Pfanne erhitzen und mit Olivenöl einfetten. Das Teiggemisch in die Pfanne gießen und die Omelette von beiden Seiten goldbraun braten.
3. Währenddessen Skyr mit Vanilleextrakt und dem restlichen Erythritol vermengen.
4. Schokolade mit Milch in einem Wasserbad schmelzen und mit den gehackten Erdnüssen vermengen.
5. Die gebratene Omelette auf einen Teller legen. Die Hälfte des Skyr-Gemischs auf einer Hälfte verteilen, dann den restlichen Pudding darauf legen und die Omelette in der Mitte zusammenklappen.
6. Die geschmolzene Schokolade mit den Erdnüssen über die Omelette träufeln.
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Autor des Rezepts
Fitatu