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610 kcal
20 min.
Pappardelle mit Pfifferlingen, Chorizo und Cherrytomaten

Rezept für Pappardelle mit Pfifferlingen, Chorizo und Cherrytomaten

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x Portion

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610 kcal

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2 kcal

610.1
Kalorien
27.3g
Prot.
28.9g
Fette
59.3g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

1

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Pappardelle-Nudeln1.5× Portion (75 g)
  • Kirschtomaten3× Stück (60 g)
  • Pfifferling1× Handvoll (60 g)
  • Chorizo10× Portion (50 g)
  • Zwiebel2× Scheibe (20 g)
  • Parmesan1.5× Scheibe (15 g)
  • Olivenöl1× Löffel (10 g)
  • Dill frisch2× Teelöffel (8 g)

So wird Pappardelle mit Pfifferlingen, Chorizo und Cherrytomaten zubereitet

  1. 1. Koche die Pasta in gesalzenem Wasser nach Packungsangabe.

  2. 2. Säubere und trockne die Pfifferlinge. Häute die Chorizo und schneide sie in Scheiben. Zwiebel fein würfeln, Cherrytomaten halbieren.

  3. 3. Erhitze Olivenöl in einer Pfanne, gib Zwiebel und Chorizo dazu und brate ca. 3 Minuten.

  4. 4. Füge Pfifferlinge und Tomaten hinzu und brate unter Rühren weitere 3 Minuten.

  5. 5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermengen.

  6. 6. Auf Tellern anrichten, mit gehacktem Dill und geriebenem Parmesan bestreuen.

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Autor des Rezepts

Fitatu