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574 kcal
15 min.
Salat mit dicken Bohnen, Kirschen, Kohlrabi und Halloumi

Rezept für Salat mit dicken Bohnen, Kirschen, Kohlrabi und Halloumi

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x Portion

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574 kcal

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2 kcal

573.5
Kalorien
22.9g
Prot.
39.7g
Fette
31.6g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

1

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Kohlrabi roh0.5× Stück (82.5 g)
  • Bohnen dick roh70 g
  • Kirschen2× Handvoll (64 g)
  • Grill- und Pfannenkäse (Halloumi)3× Scheibe (45 g)
  • Olivenöl2× Löffel (20 g)
  • Limette0.25× Stück (20 g)
  • Honig1× Teelöffel (12 g)
  • Feldsalat roh2× Blatt (10 g)
  • Kürbiskerne1× Löffel (10 g)
  • Estragon0.5× Teelöffel (2.5 g)
  • Pfeffer schwarz getrocknet1× Prise (1 g)
  • Salz2× Prise (1 g)
Rezeptzutaten hinzufügen zu: "Frühstück" (Heute)

So wird Salat mit dicken Bohnen, Kirschen, Kohlrabi und Halloumi zubereitet

  1. 1. Koche die dicken Bohnen in Salzwasser, lasse sie abkühlen und pelle sie.

  2. 2. Schneide den Halloumi in Scheiben oder Würfel und brate ihn ohne Fett von beiden Seiten goldbraun. Nimm ihn aus der Pfanne.

  3. 3. Röste die Kürbiskerne in derselben Pfanne an.

  4. 4. Reibe den Kohlrabi grob. Entkerne die Kirschen und halbiere sie.

  5. 5. Verrühre Olivenöl, Honig, Limettensaft, Estragon, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel.

  6. 6. Verteile Feldsalat auf einem Teller, gib dann Bohnen, Kirschen, geriebenen Kohlrabi und Halloumi darauf.

  7. 7. Beträufle alles mit dem Dressing und streue die Kürbiskerne darüber.

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Autor des Rezepts

Fitatu