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525 kcal
10 min.
Sandwich mit Schnittlauch-Ricotta, Saurem Gurken, Kürbiskernen und Brokkoli-Sprossen

Rezept für Sandwich mit Schnittlauch-Ricotta, Saurem Gurken, Kürbiskernen und Brokkoli-Sprossen

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x Portion

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525 kcal

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1 kcal

524.6
Kalorien
24.2g
Prot.
19.6g
Fette
62.0g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

1

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Gurke gesäuert, nicht abgetropft1× Stück (180 g)
  • Vollkornbrot-Roggenvollkornbrot140 g
  • Ricotta mind. 45% Fett i. Tr.3.5× Löffel (105 g)
  • Brokkolisprossen2× Löffel (16 g)
  • Kürbiskern2× Teelöffel (10 g)
  • Schnittlauch frisch2× Löffel (10 g)
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So wird Sandwich mit Schnittlauch-Ricotta, Saurem Gurken, Kürbiskernen und Brokkoli-Sprossen zubereitet

  1. 1. Hacke den Schnittlauch und püriere ihn dann mit der Ricotta zu einer glatten Paste.

  2. 2. Schneide die Gurke in Scheiben und röste die Kürbiskerne in einer trockenen Pfanne an.

  3. 3. Bestreiche das Brot mit der Schnittlauch-Ricotta, belege es mit Gurkenscheiben und bestreue es zum Schluss mit Kürbiskernen und Brokkoli-Sprossen.

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Autor des Rezepts

Fitatu