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417 kcal
50 min.
Schnelles Protein Zimtbrot

Rezept für Schnelles Protein Zimtbrot

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x Portion

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417 kcal

x g

2 kcal

417.2
Kalorien
38.7g
Prot.
5.8g
Fette
49.4g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

1

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Quark < 10% Fett i. Tr.20× Teelöffel (100 g)
  • Dinkelmehl Typ 6306× Löffel (60 g)
  • Eier1× Stück (50 g)
  • Erythrit2× Löffel (20 g)
  • Eiweißpulver1× Löffel (15 g)
  • Zimt1× Teelöffel (3 g)
  • Backpulver0.5× Teelöffel (2.5 g)
  • Vanille-Extrakt0.5× Teelöffel (2 g)
  • Natron2 g
Rezeptzutaten hinzufügen zu: "Frühstück" (Heute)

So wird Schnelles Protein Zimtbrot zubereitet

  1. 1. Mische die Hälfte des Erythritols mit Zimt und stelle es beiseite. Mahle das restliche Erythritol zu Puder.

  2. 2. Schlage das Ei in eine Schüssel, füge Mehl, Protein, Vanilleextrakt, Natron, Backpulver und Quark hinzu und püriere alles.

  3. 3. Gib den Teig in eine kleine hitzebeständige Form - forme mit Löffeln Kleckse und lege sie nebeneinander.

  4. 4. Bestreue die erste Schicht mit der Zimt-Erythritol-Mischung.

  5. 5. Lege eine zweite Schicht von Klecksen auf den Teig und bestreue sie erneut mit der Zimt-Erythritol-Mischung.

  6. 6. Stelle den Teig in den Airfryer und backe ihn bei 180°C für 25 Minuten (du kannst ihn auch im Ofen bei 180°C für etwa 30 Minuten backen).

  7. 7. Bestreue das Gebäck nach dem Backen mit Puder-Erythritol.

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Autor des Rezepts

Fitatu