88 kcal
50 min.
Rezept für Brot ohne Mehl
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5.4g
Zutaten (Portionen):
20
Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt
- Magerquark500 g
- Eier6× Stück (300 g)
- Haferkleie110 g
- Leinsamen geschrotet4× Löffel (60 g)
- Backpulver32 g
- Alnatura Flohsamen Schalen30 g
- Sonnenblumenkern2× Löffel (30 g)
- Sojaflocken20 g
- Salz1× Teelöffel (5 g)
So wird Brot ohne Mehl zubereitet
1. Magerquark und Eier vermengen.
2. Sojaflocken mahlen.
3. Backpulver, Flohsamenschalen, gemahlene Sojaflocken, Haferkleie, Leinsamen und Salz zur Quark-Eimasse hinzufügen.
4. Alles 15 min quellen lassen, Backofen auf 200 Grad Ober-/ Unterhitze vorheizen.
5. In eine Kastenform geben, den Teig mittig einschneiden und mit Sonnenblumenkernen bestreuen und ca. 40 min. backen.
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