flag
Premium
266 kcal
45 min.
Cremesuppe aus geröstetem Kürbis, Birne und Petersilienwurzel

Rezept für Cremesuppe aus geröstetem Kürbis, Birne und Petersilienwurzel

0 Bewertungen

Um dieses und tausende andere Rezepte von unseren Diätassistenten freizuschalten, entsperre Fitatu Premium

Fitatu Premium freischalten
x Portion

NaN g

266 kcal

x g

1 kcal

265.7
Kalorien
6.5g
Prot.
19.2g
Fette
20.4g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

4

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Kürbisse1× Stück (840 g)
  • Gemüsebrühe (4)4× Packung (400 g)
  • Kokosmilch2× Portion (200 ml)
  • Birne1× Stück (130 g)
  • Wurzelpetersilie roh1× Stück (80 g)
  • Kürbiskerne2× Löffel (20 g)
  • Brokkolisprossen2× Löffel (16 g)
  • Olivenöl1× Löffel (10 g)
  • Zwiebel0.5× Scheibe (5 g)
  • Knoblauch1× Zehe (5 g)
  • Salz0.5× Teelöffel (2.5 g)
  • Paprikapulver2.5× Prise (1.3 g)
  • Pfeffer schwarz getrocknet1× Prise (1 g)
  • Thymian getrocknet1× Prise (1 g)
Rezeptzutaten hinzufügen zu: "Frühstück" (Heute)

So wird Cremesuppe aus geröstetem Kürbis, Birne und Petersilienwurzel zubereitet

  1. 1. Kürbis schälen, in Stücke schneiden und entkernen. Petersilienwurzel schälen und würfeln. Birne schälen, vierteln und entkernen. Zwiebel in Streifen schneiden, Knoblauch schälen und ganz lassen.

  2. 2. Alles in eine Auflaufform geben, mit Salz, Pfeffer, Paprika und Thymian würzen, mit Olivenöl beträufeln und bei 200 °C ca. 35 Minuten rösten.

  3. 3. Gemüsebrühe erhitzen, das geröstete Gemüse und die Birne dazugeben. Alles fein pürieren und dabei nach und nach die Kokosmilch untermixen.

  4. 4. Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett rösten.

  5. 5. Suppe mit Kürbiskernen und Brokkoli-Sprossen servieren.

Benutzer-Bewertung
0,0
(0)

Meine Bewertung

Fitatu überprüft nicht die Echtheit von Bewertungen.

Autor des Rezepts

Fitatu