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150 kcal
50 min.
Gebratene Paprikafilets mit Sardellen

Rezept für Gebratene Paprikafilets mit Sardellen

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x Portion

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150 kcal

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1 kcal

150.3
Kalorien
4.9g
Prot.
9.4g
Fette
11.3g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

4

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Gemüsepaprika gelb roh1.5× Stück (345 g)
  • Gemüsepaprika rot roh1.5× Stück (345 g)
  • Sardelle Konserve in Öl, nicht abgetropft1.5× Löffel (45 g)
  • Chilischote1× Stück (20 g)
  • Olivenöl2× Löffel (20 g)
  • Petersilienblatt2× Teelöffel (10 g)
  • Pinienkern2× Teelöffel (10 g)
  • Feldsalat roh2× Blatt (10 g)
  • Knoblauch1× Zehe (5 g)
Rezeptzutaten hinzufügen zu: "Frühstück" (Heute)

So wird Gebratene Paprikafilets mit Sardellen zubereitet

  1. 1. Heize den Ofen auf 180°C vor.

  2. 2. Lege die Paprika in eine Auflaufform und backe sie ca. 35 Minuten. Die Haut soll runzlig und gut gebräunt sein. Danach etwas abkühlen lassen (ggf. mit Frischhaltefolie abdecken, damit sich die Haut besser löst).

  3. 3. Bereite währenddessen die Sauce zu. Hacke Knoblauch, Pinienkerne, Petersilie und Chili (ohne Kerne) fein. Alles mit Olivenöl in einer kleinen Schüssel vermischen.

  4. 4. Schneide die abgekühlten Paprika der Länge nach durch, entferne Stiel und Kerne. Dann in etwa 2,5 cm breite Streifen schneiden.

  5. 5. Lege auf jeden Streifen eine Sardelle und rolle ihn auf.

  6. 6. Richte Feldsalat auf einem Teller an, lege die Paprikaröllchen mit der runden Seite nach unten darauf und träufle etwas von der Sauce auf jeden Röllchen.

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Autor des Rezepts

Fitatu