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704 kcal
40 min.
Rezept für Hähnchen mit Süßkartoffeln in Tomaten
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704 kcal
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Zutaten (Portionen):
2
Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt
- Tomaten Konserve, nicht abgetropft1× Packung (400 g)
- Hähnchenhackfleisch3× Portion (300 g)
- Batate1× Stück (220 g)
- Paprika6× Scheibe (120 g)
- Rote Zwiebel1× Stück (100 g)
- Limette1× Stück (80 g)
- Wasser5× Löffel (50 ml)
- Mozzarella3× Scheibe (45 g)
- Olivenöl3× Löffel (30 g)
- Knoblauch2× Zehe (10 g)
- Salz6× Prise (3 g)
- Paprikapulver6× Prise (3 g)
- Oregano0.5× Teelöffel (2.5 g)
- Knoblauch Pulver0.5× Teelöffel (2.5 g)
- Paprikaschoten Pulver0.5× Teelöffel (2.5 g)
- Frischer Koriander1 g
- Pfeffer schwarz getrocknet1× Prise (1 g)
Rezeptzutaten hinzufügen zu: "Frühstück" (Heute)
So wird Hähnchen mit Süßkartoffeln in Tomaten zubereitet
1. Schneide die Zwiebel und Paprika in kleine Würfel. Schneide die Süßkartoffeln in größere, aber noch kleine Würfel (ca. 1 cm an jeder Seite).
2. Brate die Zwiebel in Olivenöl zusammen mit dem Knoblauch, der durch eine Presse gedrückt wurde.
3. Füge das Hühnerhackfleisch und die Gewürze hinzu und brate alles weiter, während du rührst. Sobald das Fleisch vollständig gebräunt ist, nimm es aus der Pfanne und lege es auf einen separaten Teller.
4. Gib die Süßkartoffeln, die Dosen-Tomaten und das Wasser in die gleiche Pfanne. Würze mit einer Prise Salz und Pfeffer und koche es abgedeckt für etwa 10-15 Minuten.
5. Sobald die Süßkartoffeln weich sind, füge die zuvor gebratenen Zutaten hinzu und mische alles zusammen. Lege dann Mozzarellascheiben obenauf und brate es noch kurz abgedeckt, bis der Mozzarella schmilzt.
6. Serviere das Gericht garniert mit frischem Koriander und einem Limettenstück.
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Autor des Rezepts
Fitatu