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350 kcal
35 min.
Rezept für Karottenchips mit Kräuter-Knoblauchsauce
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350 kcal
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Zutaten (Portionen):
1
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- Karotte (Mohrrübe, Möhre) roh3× Stück (135 g)
- Skyr, isländischer Joghurt100 g
- Parmesan3× Scheibe (30 g)
- Olivenöl1× Löffel (10 g)
- Thymian getrocknet10× Prise (10 g)
- Kräuter der Provence1× Teelöffel (5 g)
- Knoblauch1× Zehe (5 g)
- Pfeffer schwarz getrocknet1× Prise (1 g)
- Oregano (Wilder Majoran) getrocknet1× Prise (1 g)
- Rosmarin getrocknet1× Prise (1 g)
- Cayennepfeffer1 g
- Salz2× Prise (1 g)
Rezeptzutaten hinzufügen zu: "Frühstück" (Heute)
So wird Karottenchips mit Kräuter-Knoblauchsauce zubereitet
1. Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
2. Schäle die Karotten und schneide sie in Scheiben. Koche die Karotten bissfest—etwa 10 Minuten.
3. Mische in einer Schüssel die gekochten Karotten mit Olivenöl, Cayennepfeffer, Oregano und Rosmarin.
4. Gib die Karotten in eine ofenfeste Form und drücke sie leicht mit einer Gabel an.
5. Bestreue sie mit geriebenem Parmesan und backe sie 20 Minuten.
6. Bereite die Sauce vor. Mische Skyr mit Kräuter der Provence, Thymian, Pfeffer, Salz und zerdrücktem Knoblauch. Gut umrühren.
7. Tauche die fertigen Karottenchips in die Sauce.
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Autor des Rezepts
Fitatu