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750 kcal
40 min.
Rezept für Keto-Frikadellen mit Kohl in einer Tomaten-Creme-Sauce ohne Verpackung
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750 kcal
2 kcal
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45.1g
61.9g
4.8g
Zutaten (Portionen):
3
Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt
- Schwein Hackfleisch gegart500 g
- Tomate rot Konserve, nicht abgetropft5× Löffel (150 g)
- Weißkohl gegart3× Blatt (135 g)
- Eier1× Stück (50 g)
- Rapsöl3× Löffel (30 g)
- Schlagsahne 30% Fett2× Löffel (30 g)
- Tomatenmark1.25× Löffel (25 g)
- Dill frisch2× Löffel (20 g)
- Majoran1× Teelöffel (5 g)
- Salz1× Teelöffel (5 g)
- Butter1× Teelöffel (5 g)
- Pfeffer schwarz getrocknet2× Prise (2 g)
- Oregano0.25× Teelöffel (1.3 g)
- Basilikum frisch0.25× Teelöffel (1.3 g)
Rezeptzutaten hinzufügen zu: "Frühstück" (Heute)
So wird Keto-Frikadellen mit Kohl in einer Tomaten-Creme-Sauce ohne Verpackung zubereitet
1. Heize deinen Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
2. Mische das Hackfleisch in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer und einem Ei.
3. Zerkleinere im Mixer den Blumenkohl zu feinen Körnern. Hacke den Kohl in kleine Stücke.
4. Füge das gehackte Gemüse, Oregano und Majoran zur Fleischschüssel hinzu und mische gründlich.
5. Formen Sie die Mischung dann zu länglichen Frikadellen.
6. Erhitzen Sie eine Pfanne mit Rapsöl und braten Sie sie einige Minuten auf beiden Seiten an.
7. Geben Sie die Frikadellen anschließend in eine ofenfeste Form und backen Sie sie 20 Minuten lang.
8. Bereite in der Zwischenzeit die Soße vor. Schmelze in einem kleinen Topf die Butter, Tomaten, Tomatenmark, Basilikum und etwas Salz hinzu. Koche 10 Minuten. Gegen Ende die Sahne und gehackten frischen Dill hinzufügen.
9. Servieren Sie das Gericht mit der Sauce und bestreuen Sie es mit Dill.
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Autor des Rezepts
Fitatu