802 kcal
60 min.
Rezept für Kritharaki Salat
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45.0g
21.5g
104.8g
Zutaten (Portionen):
4
Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt
- Kritharaki Griechische Nudeln500 g
- Hähnchen Geschnetzeltes500 g
- Paprika3× Stück (450 g)
- Zwiebel1× Stück (105 g)
- Gartenkräuter Salatsauce3× Portion (90 g)
- Tomatenmark3× Löffel (60 g)
- Delikato Tomaten Ketchup3× Löffel (60 g)
- Olivenöl3× Löffel (30 g)
So wird Kritharaki Salat zubereitet
1. Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Tomatenmark, Ketchup, Oregano und einer halben klein gehackten Zwiebel vermengen. Die Hackfleischmasse dann in einer großen Pfanne mit etwas Olivenöl krümelig braten und abkühlen lassen.
2. Die Kritharaki (gibt es in jedem gut sortierten Supermarkt dort, wo auch Couscous und Bulgur zu finden sind) in Salzwasser ca. 14 Minuten garen und abgießen. Die Paprikaschoten sehr klein würfeln (Reiskorngröße), die restliche halbe Zwiebel ebenfalls und in drei Beuteln Salatfix “Gartenkräuter” mit etwas Öl ziehen lassen.
3. Die abgegossenen Nudeln mit den Hackfleischbröseln vermengen. Dann die marinierten Paprikawürfel dazugeben. Alles vermengen und gut durchziehen lassen.
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