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234 kcal
45 min.
Mediterran gefüllte Paprika

Rezept für Mediterran gefüllte Paprika

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Kalorien
17.5g
Prot.
6.2g
Fette
22.3g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

2

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Gemüsebrühe (Standardrezeptur)300 g
  • Paprika2× Stück (300 g)
  • Zero Rice1× Packung (200 g)
  • Frühlingszwiebeln roh100 g
  • Hirtenkäse light, aus Kuhmilch100 g
  • Tomate getrocknet60 g
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So wird Mediterran gefüllte Paprika zubereitet

  1. 1. Zero Rice nach Packungsanweisung zubereiten

  2. 2. Paprika waschen, Deckel abschneiden, Kerne entfernen. Tomaten klein schneiden. Frühlingszwiebeln waschen und das Weiße sowie das Hellgrüne in feine Ringe schneiden. Backofen auf 200°C Ober-/ Unterhitze vorheizen.

  3. 3. Tomaten und Frühlingszwiebeln unter den fertigen Reis heben. Reis in die Paprika füllen und mit zerbröseltem Hirtenkäse bestreuen. Abgeschnittenen Paprikadeckel aufsetzen.

  4. 4. Paprika nebeneinander in eine Auflaufform setzen und Gemüsebrühe angießen. Im vorgeheizten Backofen 20-30 Minuten garen.

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