166 kcal
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Rezept für Tiroler Krautsalat
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9.2g
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Zutaten (Portionen):
1
Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt
- Kohl4.5× Blatt (202.5 g)
- Zwiebel4.5× Scheibe (45 g)
- Schwein Speck roh geräuchert30 g
- Petersilienblatt frisch1× Löffel (6 g)
- Weinessig1× Teelöffel (5 g)
- Salz1× Prise (1 g)
- Pfeffer schwarz getrocknet1× Prise (1 g)
So wird Tiroler Krautsalat zubereitet
1. Den Kohl fein zerkleinern.
2. Den Speck und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
3. Den Speck in einer gut erhitzten Bratpfanne ohne Fett anbraten. Dann zum Abkühlen beiseite stellen.
4. Die übrigen Zutaten zu dem abgekühlten Speck geben. Gründlich durchmischen.
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