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405 kcal
35 min.
Rezept für Toast mit Avocado, gerösteten Cherrytomaten, Halloumi und Schnittlauch
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405 kcal
2 kcal
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16.1g
19.7g
41.9g
Zutaten (Portionen):
2
Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt
- Landbrot2× Brotscheibe (140 g)
- Kirschtomaten5× Stück (100 g)
- Grill- und Pfannenkäse (Halloumi)5× Scheibe (75 g)
- Avocado0.25× Stück (35 g)
- Olivenöl1× Löffel (10 g)
- Schnittlauch frisch1× Löffel (5 g)
- Zitrone Fruchtsaft0.5× Löffel (5 ml)
- Knoblauch0.5× Zehe (2.5 g)
- Salz2× Prise (1 g)
- Pfeffer1× Prise (1 g)
Rezeptzutaten hinzufügen zu: "Frühstück" (Heute)
So wird Toast mit Avocado, gerösteten Cherrytomaten, Halloumi und Schnittlauch zubereitet
1. Halbiere die Cherrytomaten und schneide den Knoblauch in dünne Scheiben. Gib die Tomaten und den Knoblauch in eine Auflaufform. Beträufle sie mit der Hälfte des Olivenöls und würze mit einer Prise Salz und Pfeffer.
2. Röste das Gemüse im Ofen bei 180°C für etwa 25 Minuten. Nimm es heraus und lasse es leicht abkühlen.
3. Währenddessen die Avocado und Halloumi in Scheiben schneiden.
4. Bestreiche die Brotscheiben mit dem restlichen Olivenöl und röste sie in einer trockenen Pfanne auf beiden Seiten.
5. Grille den Halloumi in derselben Pfanne, bis er auf beiden Seiten goldbraun wird.
6. Während der Halloumi grillt, bestreiche die gerösteten Brote mit der Avocado. Würze mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitronensaft.
7. Lege den Halloumi auf die Avocado, gefolgt von den gerösteten Cherrytomaten und dem Knoblauch.
8. Garniere das Ganze mit gehacktem Schnittlauch und serviere es.
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Autor des Rezepts
Fitatu