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561 kcal
40 min.
Rezept für Überbackene Gnocchi mit Hähnchen, Zucchini und Paprika
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561 kcal
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37.2g
18.4g
59.0g
Zutaten (Portionen):
2
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- Tomatensoße aus frischen Tomaten (6)30× Teelöffel (300 g)
- Gnocchi roh1× Portion (250 g)
- Hähnchen Brust1× Stück (200 g)
- Zucchini5× Scheibe (125 g)
- Paprika6× Scheibe (120 g)
- Kaffeesahne 10 % Fett6× Teelöffel (72 g)
- Parmesan2× Scheibe (20 g)
- Knoblauch2× Zehe (10 g)
- Knoblauch Pulver1× Teelöffel (5 g)
- Olivenöl1× Teelöffel (5 g)
- Basilikum frisch1× Teelöffel (5 g)
- Paprikapulver5× Prise (2.5 g)
- Oregano0.5× Teelöffel (2.5 g)
- Salz4× Prise (2 g)
- Pfeffer schwarz getrocknet1× Prise (1 g)
Rezeptzutaten hinzufügen zu: "Frühstück" (Heute)
So wird Überbackene Gnocchi mit Hähnchen, Zucchini und Paprika zubereitet
1. Den Ofen auf 190°C vorheizen. Die Zucchini und Paprika in Würfel von etwa 1,5 cm schneiden.
2. Die Hähnchenbrust in Würfel schneiden. Mit der Hälfte des Salzes und Pfeffers sowie dem Paprikapulver und Knoblauchpulver würzen.
3. Die Zucchini, Paprika und das Hähnchen in eine ofenfeste Form legen, mit Olivenöl beträufeln und gut vermengen.
4. Die Form in den Ofen stellen und 10 Minuten backen.
5. In der Zwischenzeit die Sauce zubereiten. In einer Schüssel die Tomatenpassata, Sahne und zerdrückten Knoblauch vermengen. Mit dem restlichen Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
6. Nach 10 Minuten das Hähnchen und die Gemüse aus dem Ofen nehmen und die Gnocchi sowie die Sauce hinzufügen. Alles gut vermengen und mit geriebenem Parmesan bestreuen. Weitere 15-20 Minuten backen. Die Sauce sollte zum Kochen kommen und leicht einkochen.
7. Mit frischem Basilikum garnieren und servieren.
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Autor des Rezepts
Fitatu