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491 kcal
40 min.
Pierogi alla russa senza impasto

Ricetta per Pierogi alla russa senza impasto

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491 kcal

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1 kcal

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Calorie
22.1g
Prot.
19.4g
Grassi
58.3g
Carb.

Ingredienti (porzioni):

3

Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa

  • Patata5× pezzo (500 g)
  • Ricotta magra2.5× porzione (250 g)
  • Cipolla2× pezzo (210 g)
  • Yogurt greco6× cucchiaino (72 g)
  • Farina di farro4× cucchiaio (60 g)
  • Uovo1× pezzo (50 g)
  • Olio di oliva extravergine4× cucchiaio (40 g)
  • Patate, fecola2× cucchiaio (20 g)
  • Sale da cucina1× cucchiaino (5 g)
  • Pepe nero0.25× cucchiaino (1 g)
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Come preparare Pierogi alla russa senza impasto

  1. 1. Cuoci le patate in acqua salata e schiacciale.

  2. 2. Trita la cipolla e falla soffriggere in olio d’oliva, condisci e lascia raffreddare.

  3. 3. Mescola patate, ricotta, uovo, farine e metà cipolla. Condisci a piacere.

  4. 4. Forma un rotolo e taglia in diagonale come gli gnocchi.

  5. 5. Immergi in acqua bollente salata e cuoci per 3-4 minuti dopo che sono saliti in superficie.

  6. 6. Servi con la cipolla rimasta.

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Autore della ricetta

Fitatu