Premium
420 kcal
45 min
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Scopri Fitatu PremiumNaN g
420 kcal
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19.0g
43.7g
Ingredienti (porzioni):
1
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Latte parzialmente scremato10× cucchiaio (100 ml)
- Patata0.75× pezzo (75 g)
- Uovo1× pezzo (50 g)
- Cipolla3× fetta (45 g)
- Spinaci freschi o congelati1.5× manciata (37.5 g)
- Farina integrale3× cucchiaio (30 g)
- Tofu1.5× fetta (30 g)
- Olio di oliva extravergine1× cucchiaio (10 g)
- Sale da cucina2× pizzico (1 g)
- Pepe nero0.25× cucchiaino (1 g)
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1. La pasta della crepes:
2. Miscela assieme farina, uova, olio, spinaci tritati, latte e un goccio d'acqua. Se l'impasto è troppo denso, aggiungi acqua per creare l’impasto delle crepes
3. Su una padella antiaderente calda, cuoci le crepes su entrambi i lati
4. Ricetta per il ripieno:
5. Schiaccia le patate cotte, mescolale con la cipolla tritata, aggiungi sale e pepe
6. Spalma le crepes con il ripieno, avvolgile e cospargile con il tofu sbriciolato
Ottima ricetta. Quando si mescola il composto della crepes a mio parere la farina dev'essere setacciata prima e messa piano piano mentre si gira se no rimangono i grumi. Aggiungere anche un pizzico di sale. La crepes è possibile farcirla come la si vuole.
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