411 kcal
40 min.
Ricetta per Riso con carote arrostite e ceci
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Ingredienti (porzioni):
2
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Carote200 g
- Ceci cotti o in scatola10× cucchiaio (200 g)
- Riso integrale5× cucchiaio (100 g)
- Limone3× fetta (30 g)
- Girasole, semi1× cucchiaio (18 g)
- Olio di oliva extravergine1× cucchiaio (10 g)
- Erba cipollina, fresca1× cucchiaino (6 g)
- Miele0.5× cucchiaino (5 g)
- Cumino, semi0.5× cucchiaino (3.5 g)
- Pepe nero0.5× cucchiaino (2 g)
- Peperoncino1× pizzico (1 g)
- Sale da cucina1× pizzico (0.5 g)
Come preparare Riso con carote arrostite e ceci
1. Tagliare le carote a strisce per il lungo.Versare un po' di olio d'oliva, cospargere con
sale, pepe e cumino.Cuocere per 25-30 minuti in un forno preriscaldato a 180 gradi.
2. Mescolare il succo di limone, il miele e l'olio d'oliva.
3. Cuocere il riso secondo le indicazioni sulla confezione.
4. Trascorso questo tempo, aggiungere i ceci, la salsa, i semi di girasole tostati, l'erba
cipollina tritata, i peperoncini tritati e le carote arrostite.
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