Premium
608 kcal
50 min.
Ricetta per Soffritto con carne di manzo e broccoli
1 recensioni
Per sbloccare questa e migliaia di altre ricette dei nostri dietologi,sblocca Fitatu Premium.
Scopri Fitatu PremiumNaN g
608 kcal
2 kcal
607.8
30.3g
26.5g
64.7g
Ingredienti (porzioni):
2
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Controfiletto di manzo carne magra cruda2× porzione (200 g)
- Broccolo fresco o congelato150 g
- Acqua15× cucchiaio (150 ml)
- Riso integrale0.5× tazza (100 g)
- Save Salsa di Soia5× cucchiaino (50 g)
- Olio2× cucchiaio (20 g)
- Zucchero3× cucchiaino (18 g)
- Aglio3× spicchio (15 g)
- Olio1× cucchiaio (10 g)
- Patate, fecola1× cucchiaio (10 g)
- Sesamo2× cucchiaio (8 g)
- Zenzero in Polvere1× cucchiaino (5 g)
- Pepe nero1× cucchiaino (4 g)
Come preparare Soffritto con carne di manzo e broccoli
1. Bollire il riso, arrostire il sesamo in una padella asciutta. Lavare i broccoli e dividerli in piccole cime.
2. Sbucciare lo zenzero e l'aglio e grattugiare su una grattugia fine. Mescolare gli altri ingredienti della salsa in una ciotola, metterli a parte.
3. Scaldare una casseruola o una padella profonda, aggiungere 1/2 cucchiaio di olio. Mettere i broccoli, condire con un pizzico di sale e soffriggere mescolando di tanto in tanto per 1-2 minuti. Quindi aggiungere qualche cucchiaio di acqua ogni tanto e cuocere i broccoli in questo modo per circa 7 minuti. Togliere dalla padella e mettere da parte su un piatto.
4. Tagliare la carne a strisce sottili.
5. Aggiungere un cucchiaio di olio nella stessa padella. Quando è caldo, aggiungere la carne e cuocere per 1 minuto a fuoco alto. Girare sull'altro lato.
6. Versare la salsa e portare ad ebollizione. Cuocere per 2-3 minuti, aggiungere i broccoli e mescolare. Servire con riso cotto, cospargendo di semi di sesamo.
Ottima idea per cena.
Fitatu non verifica l'autenticità delle recensioni.