642 kcal
30 min.
Ricetta per Pasta con pomodori e olive
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Ingredienti (porzioni):
4
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Pomodoro3× pezzo (450 g)
- Pasta integrale5× porzione (400 g)
- Pomodori, secchi6× pezzo (90 g)
- Formaggio4× fetta (80 g)
- Olive nere2× manciata (80 g)
- Cipolla5× fetta (75 g)
- Olio di oliva extravergine4× cucchiaio (40 g)
- Aglio2× spicchio (10 g)
- Basilico, secco macinato1× cucchiaino (8 g)
- Peperoncino1× pizzico (1 g)
- Sale da cucina1× pizzico (0.5 g)
Come preparare Pasta con pomodori e olive
1. Sbucciare e tagliare a dadini la cipolla e l'aglio. Pulire il peperoncino dai semi e tritare finemente. Scolare le olive e i pomodori secchi, tagliare le olive a metà, tagliare i pomodori a strisce. Sbucciare i pomodori freschi e tagliarli a cubetti. Mettere tutti gli ingredienti insieme alla pasta in una pentola e aggiungere cucchiaino di sale. Aggiungere dell'acqua, coprire e portare ad ebollizione
2. Quindi rimuovere il coperchio e cuocere scoperto, mescolando spesso. Se necessario - aggiungere dell'acqua bollente
3. Lavare e tritare il basilico. Togliere la crosta del formaggio e grattugiarlo su una grattugia. Distribuire la pasta su un piatto, condire con un po' di olio d'oliva e servire cosparso di basilico e formaggio.
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