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230 kcal
20 min.
Ricetta per Insalata turca con peperoni arrostiti
5,0
1 recensioni
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Scopri Fitatu PremiumNaN g
230 kcal
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Ingredienti (porzioni):
4
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Ceci cotti o in scatola3× tazza (540 g)
- Pomodoro1.5× pezzo (225 g)
- Peperone1× pezzo (200 g)
- Cipolla3× fetta (45 g)
- Olio di oliva extravergine4× cucchiaio (40 g)
- Aneto3× cucchiaio (30 g)
- Prezzemolo, fresco4× cucchiaio (24 g)
- Limone2× fetta (20 g)
- Menta, fresca4× foglia (8 g)
- Cumino, semi1× cucchiaino (7 g)
- Aglio1× spicchio (5 g)
- Peperoncino1× pizzico (1 g)
Aggiungi gli ingredienti della ricetta a "Colazione" (Oggi)
Come preparare Insalata turca con peperoni arrostiti
1. Arrostire i peperoni interi nel forno in modalità grill per circa 15 minuti fino a quando la pelle annerisce, oppure tagliarli in 6 pezzi e metterli su una piastra e grigliarli avvolti in un foglio di alluminio per circa 20 minuti fino a quando non si ammorbidisce e la pelle annerisce.Mettere i peperoni in un sacchetto, rimuoverli dopo 10 minuti, sbucciarli e tagliarli a cubetti
2. Versare l'olio d'oliva in un'insalatiera, aggiungere il succo di limone, il cumino, il peperoncino a scaglie, il sale, il pepe e l'aglio spremuto con lo spremiaglio. Mescolare
3. Aggiungere i ceci, i peperoni grigliati e le cipolle tritati finemente.Scottare il pomodoro, sbucciarlo, tagliarlo a cubetti e aggiungerlo all'insalata
4. Aggiungere l'aneto tritato, l'erba cipollina, il prezzemolo e la menta. Mescolare.Acquista un miglior sapore dopo averlo raffreddato in frigorifero
Valutazione dell'utente
5,0
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Autore della ricetta
Fitatu