383 kcal
10 min
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2 recensioni
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28.4g
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Ingredienti (porzioni):
1
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Uovo3× pezzo (150 g)
- Prosciutto cotto3× fetta (45 g)
- Cipolla3× fetta (45 g)
- Burro1× cucchiaio (10 g)
- Erba cipollina, fresca1× cucchiaino (6 g)
- Pepe nero0.5× cucchiaino (2 g)
- Sale da cucina1× pizzico (0.5 g)
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1. Tritare finemente la cipolla e metterla sul burro fuso nella padella.
2. Tagliare il prosciutto a cubetti più grandi e aggiungerlo alla cipolla. Stufare per 4 minuti.
3. Aggiungere le uova e quando si saranno leggermente indurite, mescolare energicamente.
4. Cospargere con sale e pepe.
5. Mettere su un piatto e spolverare con erba cipollina tritata.
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