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535 kcal
30 min.
Spaghetti con spinaci e pesto di mandorle

Ricetta per Spaghetti con spinaci e pesto di mandorle

5,0
1 recensioni

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535 kcal

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3 kcal

534.9
Calorie
16.6g
Prot.
25.4g
Grassi
58.3g
Carb.

Ingredienti (porzioni):

4

Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa

  • Pasta integrale4× porzione (320 g)
  • Spinaci freschi o congelati10× manciata (250 g)
  • Olio di oliva extravergine6× cucchiaio (60 g)
  • Mandorle Pelate2× manciata (60 g)
  • Prezzemolo, fresco10× cucchiaino (30 g)
  • Aglio3× spicchio (15 g)
  • Pepe nero1× cucchiaino (4 g)
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Come preparare Spaghetti con spinaci e pesto di mandorle

  1. 1. Tostare le mandorle in una padella asciutta.

  2. 2. Tritare il prezzemolo, metterla nel mixer insieme alle mandorle e 1 spicchio d'aglio. Versare 5 cucchiai di olio d'oliva e mixare.

  3. 3. Soffriggere brevemente gli spinaci in un cucchiaio di olio con l'aglio rimasto (a fette).

  4. 4. Mescolare bene gli spaghetti cotti con il pesto, aggiungere gli spinaci, mescolare leggermente e adagiarli su un piatto da portata. Cospargere di pepe.

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Autore della ricetta

Fitatu