375 kcal
15 min.
Ricetta per Mele fritte
1 recensioni
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10.5g
13.3g
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Ingredienti (porzioni):
2
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Mela1.5× pezzo (225 g)
- Acqua0.5× bicchiere (125 ml)
- Farina integrale12× cucchiaio (120 g)
- Uovo1× pezzo (50 g)
- Olio2× cucchiaio (20 g)
Come preparare Mele fritte
1. Setacciate la farina e mettetela in una ciotola, aggiungete l'acqua, i tuorli e un pizzico di sale, impastate bene l'impasto con un cucchiaio. Montate gli albumi, aggiungeteli all'impasto, mescolate delicatamente.
2. Sbucciate le mele, tagliatele a fette spesse 1 cm, rimuovete i nidi di semi.
3. Mettete ogni pezzo di mela su una forchetta, immergetelo nell'impasto, quindi mettetelo nella padella con l'olio caldo e friggetelo fino a doratura su entrambi i lati.
4. Mettetelo su un rotolo da cucina e poi su un piatto. Puoi cospargere di cannella.
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