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570 kcal
30 min.
Ricetta per Merluzzo in salsa cremosa
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Scopri Fitatu PremiumNaN g
570 kcal
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56.0g
Ingredienti (porzioni):
2
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Pesce magro fresco o congelato200 g
- Panna, 30% di lipidi6× cucchiaio (120 g)
- Riso integrale0.5× tazza (100 g)
- Pomodori, secchi3× pezzo (45 g)
- Burro1× cucchiaio (10 g)
- Olio di oliva extravergine1× cucchiaio (10 g)
- Timo, secco macinato0.5× cucchiaino (2.5 g)
- Paprika dolce0.5× cucchiaino (1 g)
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Come preparare Merluzzo in salsa cremosa
1. Scaldate una padella con il burro e l'olio, condite il pesce con pepe e timo, mettetelo nella padella. Friggete su ogni lato per circa un minuto.
2. Cuocete il riso affinché assorba tutta l'acqua.
3. Frullate i pomodori secchi in una pasta e aggiungeteli al pesce. Dopo un po' versate la panna, aggiungete il peperone dolce e mescolate.
4. Girate il pesce e cuocete per circa 2 minuti finché la salsa non si addensa. Nel frattempo potete innaffiare il pesce con la salsa.
5. Togliete dal fuoco e servite con il riso.
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Autore della ricetta
Fitatu