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465 kcal
45 min.
Ricetta per Riso fritto con tacchino alla messicana
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Scopri Fitatu PremiumNaN g
465 kcal
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31.2g
17.2g
50.5g
Ingredienti (porzioni):
3
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Tacchino, petto, senza pelle6× porzione (300 g)
- Pomodoro8.5× fetta (170 g)
- Peperone7.5× fetta (150 g)
- Avocado1× pezzo (140 g)
- Mais dolce in scatola5× cucchiaio (100 g)
- Fagioli in scatola5× cucchiaio (100 g)
- Riso integrale0.5× tazza (100 g)
- Cipolla0.5× pezzo (52.5 g)
- Olio di oliva extravergine2× cucchiaio (20 g)
- Aglio2× spicchio (10 g)
- Cumino, semi0.5× cucchiaino (3.5 g)
- Coriandolo0.5× cucchiaino (2.5 g)
- Origano, secco macinato0.5× cucchiaino (2.5 g)
- Pepe nero0.5× cucchiaino (2 g)
- Peperoncino1× pizzico (1 g)
- Paprika dolce0.5× cucchiaino (1 g)
- Sale da cucina1× pizzico (0.5 g)
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Come preparare Riso fritto con tacchino alla messicana
1. Tagliate a cubetti il petto di tacchino, condite con sale, pepe, spezie e aglio spremuto attraverso la pressa.
2. Lessate il riso in abbondante acqua salata, scolatelo, mettetelo su un piatto largo e fatelo raffreddare.
3. Scaldate l'olio in una padella, aggiungete la carne e friggete da ogni lato per un totale di circa 3-4 minuti. Aggiungete metà della cipolla rossa tagliata e il peperone tagliato a dadini. Friggete mescolando per circa 2 minuti.
4. Aggiungete il mais e i fagioli scolati e mescolate. Aggiungete il riso cotto, il resto della cipolla, mescolate e friggete per circa 2 minuti.
5. Togliete dal fuoco, aggiungete il pomodoro sbucciato e tagliato a dadini e mescolate.
6. Mettete in un piatto, aggiungete l'avocado sbucciato e tagliato e cospargete di foglie di coriandolo fresco.
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Autore della ricetta
Fitatu