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544 kcal
30 min.
Ricetta per Vellutata di ceci con cumino
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Scopri Fitatu PremiumNaN g
544 kcal
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39.6g
Ingredienti (porzioni):
1
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Ceci cotti o in scatola12.5× cucchiaio (250 g)
- Acqua1× bicchiere (250 ml)
- Patata80 g
- Cipolla3.5× fetta (52.5 g)
- Panna, 30% di lipidi1.25× cucchiaio (25 g)
- Burro1.25× cucchiaio (12.5 g)
- Aglio2× spicchio (10 g)
- Olio1× cucchiaio (10 g)
- Cumino, semi0.25× cucchiaino (1.8 g)
- Prezzemolo, fresco0.5× cucchiaino (1.5 g)
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Come preparare Vellutata di ceci con cumino
1. In una pentola scaldate l'olio e rosolate la cipolla a dadini.
2. Aggiungete l'aglio tritato, il burro e friggete per altri 2 minuti mescolando continuamente.
3. Aggiungete i ceci (in scatola o precotti), le patate a dadini e versate l'acqua. Fate bollire a fuoco alto.
4. Abbassate la fiamma, aggiungete il cumino e le vostre spezie preferite e cuocete per 10 minuti finché le patate non saranno tenere.
5. Togliete dal fuoco, aggiungete lentamente la panna temperata e frullate il tutto fino a ottenere una vellutata.
6. Cospargere di prezzemolo.
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Autore della ricetta
Fitatu