308 kcal
12 min.
Ricetta per Uova ripiene con rucola
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14.7g
26.6g
2.9g
Ingredienti (porzioni):
1
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Uovo2× pezzo (100 g)
- Scalogno8× fetta (32 g)
- Maionese1× cucchiaio (25 g)
- Rucola1× manciata (20 g)
- Senape1× cucchiaino (7 g)
- Sale da cucina2× pizzico (1 g)
Come preparare Uova ripiene con rucola
1. Cuocete le uova sode.
2. Sbucciate e affettate le uova sode, poi svuotate i tuorli.
3. Preparate il ripieno: aggiungete ai tuorli lo scalogno tritato, la maionese, la senape e il sale. Mescolate il tutto accuratamente.
4. Farcite gli albumi con il ripieno preparato.
5. Prima di servire, cospargete le uova di rucola.
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