299 kcal
10 min.
Ricetta per Uova alla senape
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7.9g
Ingredienti (porzioni):
3
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Uovo9× pezzo (450 g)
- Senape3.5× cucchiaio (63 g)
- Burro2.5× cucchiaio (25 g)
- Farina integrale2× cucchiaio (20 g)
- Zucchero1× cucchiaino (6 g)
- Aceto di Vino Bianco0.5× cucchiaino (5 g)
- Sale da cucina4× pizzico (2 g)
Come preparare Uova alla senape
1. Sciogliete il burro con la farina, quindi aggiungete lentamente la senape e l'acqua fino a quando la salsa sarà densa.
2. Condite con zucchero, sale e coprite la pentola con la salsa.
3. In una seconda pentola fate bollire l'acqua per le uova e aggiungete l'aceto di vino. Mettete le uova delicatamente nell'acqua bollente.
4. Fate bollire le uova per 3 minuti, poi toglietele con una schiumarola e versateci sopra dell'acqua fredda.
5. Servite le uova con la salsa.
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