850 kcal
35 min.
Ricetta per Pasta ai finferli
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Ingredienti (porzioni):
1
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Finferli2.5× manciata (175 g)
- Pasta Integrale1.5× porzione (120 g)
- Acqua0.5× bicchiere (110 ml)
- Panna, 20% di lipidi (da cucina)3× cucchiaio (60 g)
- Cipolla0.3× confezione (45 g)
- Olio di colza3× cucchiaino (21 g)
- Aglio1× spicchio (5 g)
- Sale da cucina2× pizzico (1 g)
- maggiorana1 g
- Pepe nero0.1× cucchiaino (0.4 g)
Come preparare Pasta ai finferli
1. Lessate la pasta al dente in acqua salata.
2. Tagliate a dadini la cipolla, spremete l'aglio attraverso la pressa o grattugiatelo, lavate accuratamente i finferli e tagliateli.
3. In una padella riscaldate l'olio, soffriggete la cipolla fino a doratura, aggiungete l'aglio ed i finferli.
4. Quando i funghi saranno fritti, versate l'acqua e stufate per 10 minuti, quindi aggiungete la panna.
5. Amalgamate la pasta al sugo, condite con sale, pepe e maggiorana.
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